Жизнь прекрасна!

Данная статья поможет человеку перейти от обычного питания с тепловой обработкой пищи, к питанию более естественному, природному.
В идеале всем нам конечно желательно стать сыроедами, используя продукты растительного происхождения, с учетом их смешиваемости. Я уверен многие скоро будут питаться так, как это описал Владимир Николаевич Мегре в своих книгах.
"Питаться нужно - как дышать. Не отвлекая свою мысль от главного" - так сказала героиня его книг Анастасия.
Но переход в привычках лучше медленный. Поэтому почитаем Саббаха.

Общие продукты питания:
1. Свежие фрукты: яблоки — весь год.
Сезонные фрукты: хурма, груши, сливы, абрикосы, инжир, виноград, гранат.
Зимой груши желательно употреблять в пищу не часто, а как можно реже, так же, как и кислые фрукты — они охлаждают тело и могут нарушить кислотно-щелочной баланс.
2. Сухие фрукты — изюм, курага, инжир, финики и т. д. Они содержат микро- и макроэлементы, которые очень хорошо помогают в усвоении пищи.
Сухофрукты содержат большое количество витаминов полезных для человека, поэтому имеют свойство очищать организм, экономить внутреннюю энергию, затраченную на пищеварение и усвоение. Их вкус, аромат и легкость наслаждают человека.
3. Овощи — свежие, живые овощи, богатые микро- и макроэлементами необходимы для строительства и обновления организма. Коренья и зелень можно сочетать со всеми продуктами, кроме фруктов. С ними получаются многообразные виды питания — салаты и другие блюда. Без них не обойтись, но нужно выбирать экологически чистые.
4. Орехи и семечки — богаты белками и многим другими полезными элементами. Ими легко можно заменить мясные рыбные продукты, они лучше усваиваются, дешевле стоят и дают больше жизненной энергии вашему организму.
5. Травы и приправы — очень важны в рационе. Травы делятся на чаи и приправы.
Чаи: черная смородина, малина, крапива, еже¬вика, подорожник, зверобой, спорыш, листья дуба, пижма, бессмертник, хвощ,-жасмин, одуванчик, иван-чай, сушеная кора апельсина, липа, хмель, береза, шиповник, листья и цветы рябины, черему¬ха, брусника, черника, земляника, сушеные листья винограда, порошок имбиря, ромашка, мята, корица, базилик, листья лопуха, шиповник и другие.
Из этих трав можно делать различные составы для чая по 5-6 трав, которые нужно чередовать че¬рез 10-15 дней.

Приправы делятся на 3 категории: мягкие, сильные, острые.
1) Мягкие — кинза, петрушка, укроп, сельдерей, чабрец, сладкий перец, базилик, орегана, тмин, Тимин, майоран.
2) Сильные — кардамон, анис, куркум, фенхель, мускат (орехи и цветы), листья хрена, лимонник, шиповник, корица, сушеная кора апельсина
3) Острые—хрен, горчица, имбирь, карри, иног¬да в малых количествах чили, красный маленький перец.

Что с ними делать:
- молоть;
- сортировать;
- хранить в темном месте в стеклянных банках или в бумажных пакетах;
- каждая порция должна охватывать 5-6 травок разных специй (объем порции — чайная ложка).
В маленькую посуду положить порцию специй и залить небольшим количеством воды — получится соус или подливка, которую можно добавлять в пищу.
Все знают, что травы кроме вкуса и аромата обладают химическими свойствами, ускоряют процесс пищеварения, помогают при усвоении продуктов питания.
На завтрак употребляют фрукты и соки. На обед в основном применяют мягкие травы, можно добавить 1-2 вида сильных трав, 1-2 вида острых. На ужин предпочтительны сильные травы + 1-2 вида острых.
6. Масло — в основном растительное и ореховая паста заменяют сливочное масло. Оно должно быть нерафинированное, не пребывавшее долгое время на свету, т.е. хранящееся в темном месте или в темной стеклянной посуде. Человеку достаточно 1 столовой ложки масла на каждую порцию. Его нельзя сильно нагревать, если же оно горит при жарке, то его структура превращается в ядовитое вещество. Также необходимо избегать дли¬тельного соприкосновения с металлом.
7. Вода — содержится как компонент в пище. Всем известно, что около 70% нашего тела состоит из жидкости. Все процессы, происходящие в организме человек, осуществляет через воды, жид¬кость. Она нужна нам как пища для строения клеток, очищения, источник энергии. Но вода должна быть живая, родниковая, талая и фруктово-овощная. Воду можно использовать как вовнутрь, так и внешне, например, обливаясь, гуляя по снегу (хождение по снегу надо начинать с нескольких шагов в день, постепенно увеличивая прогулки перед ужи¬ном или перед сном).
8. Воздух — как быть без него, источника жизни и энергии! Нам нужен чистый воздух. Нам следует довести организм до такого состояния, чтобы он мог воспринимать как можно больше воздуха. По¬этому достаточное количество воздуха удовлетворяющего наш организм зависит от-образа жизни. При естественном образе идет более активный прием воздуха. Научимся питаться воздухом как источником поддержания здоровья.
Чтобы набирать достаточный благородный воз¬дух нужно имеет хорошую, правильную осанку: прямо стоять, сидеть, ходить, спать на твердом ровном месте. В любой позе спина должна быть прямой при сгибании, подъеме вещей, беге — тогда организм человека обеспечивается нужным количеством воздуха. Подобные физические движения дают нашей диафрагме хорошую гибкость, она начинает хорошо растягиваться, до 2-4 см, — только в этом случае можно гарантировать полный набор необходимого для организма воздуха.
Глубокое, медленное и ритмичное дыхание чистым воздухом продлит нашу жизнь. Это приводит к насыщенному активному циклу энергии организма. Не зря существует пранаяма у йогов. От правильного и чистого дыхания зависит одна часть источника энергии и продолжительность нашей жизни. Маленький пример: собака дышит чаще, чем человек и также ее жизнь короче.
Теперь мы вкратце знаем, что нужно принимать вовнутрь.